Zutaten:

2 Kochbeutel Spitzen-Langkorn-Reis á 125 g
600 g Schweinefleisch
3 EL Sesamöl
1 kleine rote Paprikaschote
1 Glas Bohnenkeime, 350 g
1 Dose Bambussprossen, 230 g
150 g Zuckerschoten, TK
4 EL Sojasauce, pikant
2 EL Reiswein
1 EL Essig
1 EL Chilisauce
1 Prise Salz

Zubereitung:

Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden. Öl im Wok oder in der Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten, herausnehmen. Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. Bohnenkeime und Bambussprossen abtropfen lassen und mit den Zuckerschoten und Paprikastreifen in den Wok oder die Pfanne geben, kurz dünsten. Sojasauce mit Reiswein, Essig, Chilisauce und Salz anrühren, zum Gemüse geben und 5 MIn. ziehen lassen. Fleisch wieder hinzufügen und nochmals kurz erhitzen. Dazu: Reis

Personenanzahl: 4

Kalorien: 443

Joule: 1853