Zutaten:

500 g Hähnchenbrust
3 kleine Möhren
2 rote Paprikaschoten
200 g Bambussprossen
1 Bund Frühlingszwiebeln
300 g Ananas
3 EL Öl
4 EL süsse Sojasosse
2 TL Weisswein-Essig
1-2 Msp. Samabal Oelek oder Chilli-Schoten, Salz

Zubereitung:

Als erstes schneiden Sie die Hühnerbrust-Filets quer zur Faser in etwa 1,5 cm grosse Würfel.

Die Fleischstücke anschliessend mit Sojasosse und etwas Öl marinieren. 15 Min. ziehen lassen.

In der Zwischenzeit das Gemüse und die Ananas in Stücke schneiden. Den Wok mit Öl ausschwenken.

Fleisch und Gemüse am tiefsten Punkt des Woks anbraten, zum Fertiggaren an den Rand schieben.

Info:

Schnell, lecker und besonders vitaminreich! Im Wok können Sie Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte durch schonendes Garen fast fettfrei zubereiten!