Zutaten:

1 Wassermelonie
150 g weisse Weintrauben
150 g rote Johannisbeeren
200 g gelbe Pflaumen
4 cl Pflaumen-Likör
50 g Zucker
je 200 g Vanille- und Erdbeer-Eis

Zubereitung:

Melone halbieren. Aus dem Fruchtfleisch Kugeln ausstechen, die Kerne entfernen. Den Melonenrand zickzackartig einschneiden. Die Früchte waschen. Weintrauben und Pflaumen halbieren, die Kerne entfernen. Die Pflaumen in schmale Spalten schneiden. Johannisbeeren an den Rispen lassen. Die Früchte mit den Melonenkugeln in eine Schüssel geben, mit dem Likör beträufeln, mit Zucker bestreuen. Für 1 Std. ins Eisfach des Kühlschranks stellen. Das Eis portionieren. Mit den Früchten in die Melone füllen und sofort servieren.

Personenanzahl: 6

Zubereitungszeit: 35 Min.

Kalorien: 373

Joule: 1559