Zutaten:

1 kleiner Salat (z.B. Lollo Biondo)
1 Dose Thunfisch
1 Dose Mais (285 g Abtropfgewicht)
1 rote Paprikaschote
300 g Tomaten
1 Glas Feta-Würfel lin Öl
1/2 TL Zucker
4 EL Essig
5 EL Buttermilch
Pfeffer
1 kleine Zwiebel
1 Bund Basilikum
8-10 milde, eingelegte Peperoni
50 g schwarze Oliven

Zubereitung:

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Thunfisch und Mais abtropfen lassen. Paprikaschote waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und achteln. Die Feta-Würfel abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen. 8 EL Öl aus dem Feta-Glas mit Salz, Zucker, Essig, Buttermilch und Pfeffer verrühren. Zwiebel fein hacken, Basilikum waschen, Blätter kleinzupfen und alles unter die Sauce mischen. Feta-Würfel, Salatblätter, Thunfisch, Mais, Paprikastreifen, Tomaten, Peperoni und Oliven mit der Salatsauce verrühren.

Tipp:

Servieren Sie dazu wertvolle Mineralien in Form von natürlichem Heilwasser

Personenanzahl: 4