Zutaten:

5 feste reife Tomaten
1 Zwiebel
5 EL Olivenöl
2 EL Essig
Salz
Pfeffer
¼ TL Senfpulver
1 EL Oregano, gehackt

Zubereitung:

Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein schneiden.

Die Tomaten in einer Schüssel geben und die Zwiebel darüberstreuen.

Für die Salatsauce Öl mit Essig, Salz, Pfeffer und Senfpulver verrühren. Oregano über den Salat streuen und die Sauce darübergiessen.

Personenanzahl: 4

Zubereitungszeit: 20 Min.