Zutaten:

4 EL heller Essig
1 TL Kurkuma
1/2 TL Senfpulver
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/2 TL zerkleinerte rote Pfefferschoten
Salz nach Geschmack
500 g Steak
4 EL Pflanzenöl

Zubereitung:

Alle Zutaten (ausser Fleisch und Öl) zu einer Marinade vermischen und das Fleisch sorgfältig damit einreiben. Das Öl in einer schweren Pfanne heiss werden lassen, das Fleisch darin von beiden Seiten braten und unter Umständen mit etwas Wasser aufgiessen.

Personenanzahl: 2-3