Zutaten:

500 g Rindfleisch
2 EL Öl
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 dl Wasser
3 EL Ketjap Manis
2 TL Muskat
3 Nelken
Salz
Sambal Oelek

Zubereitung:

Rindfleisch in Stücke schneiden.

Zwiebel würfeln.
   
Knoblauch pellen und feinhacken
   

Öl in eine Pfanne geben, Fleisch braun anbraten, Zwiebel und Knoblauch zugeben. Mit Wasser abschrecken, salzen und Sambal und Ketjap zugeben, mit Nelken und Muskat würzen und weiter gar schmoren, aufpassen damit es nicht anbrennt.

Das Gericht mind. 30 Min. kochen aufgedeckt kochen lassen.

Dieses Rezept hat uns Willem Stolmeijer zugesandt. Sollten noch Fragen dazu sein, bitte direkt Herrn Willem Stolmeijer anschreiben:

willem.stolmeijer@hccnet.nl