Zutaten:

800 g gekochter, abgekühlter Reis (am besten vom Vortag)
2-3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2-3 EL Öl
1-2 EL Sambal oelek
3-4 EL süsse Sojasauce

Zubereitung:

Den Reis mit einer Gabel auflockern.

Die Zwiebeln fein würfeln, den Knoblauch durchpressen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun braten. Dann den Knoblauch kurz mitbraten.

Den Reis dazugeben und unter Rühren 10 Min. braten. Mit Sambal und Sojasauce würzen.

Tipp:

Nach Wunsch kann man kleingeschnittenes gekochtes oder gebratenes Fleisch, Krabben, Schinken oder auch Gemüse unter den Reis mischen. Man serviert Nasi goréng mit geschälten rohen Gurken und Krupuk.

Personenanzahl: 4

Zubereitungszeit: 20 Min.

Kalorien: 350