Zutaten:

500 g Putengeschnetzeltes
Salz & Pfeffer
Paprikapulver, scharf
2 TL Kräuter der Provence
1 Knoblauchzehe
4 EL Olivenöl
100 g rote Zwiebeln
3 Blätter Römersalat
4 kleine Pitabrote
120 g Frischkäse mit Paprika

Zubereitung:

Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern der Provence würzen. Knoblauchzehe pellen, fein hacken und im heissen Öl andünsten. Fleisch zufügen und knusprig braun braten. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Salat waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Pitabrote nur leicht aufbacken (Brot wird sonst später zu zäh) und ausdampfen lassen. Brote an einer Seite aufschneiden und den Frischkäse hineinstreichen. Mit Salat, Geschnetzeltem und Zwiebelringen füllen.

Personenanzahl: 4

Kalorien: 463

Joule: 1936

Eiweiss: 37 g

Fett: 20 g

Kohlenhydrate: 32 g

Diabetiker: 2,5 BE