Zutaten:

4 Tomaten
80-100 g eingelegte Pilze
2 EL saure Sahne oder Mayonnaise
Schnittlauch, Dill, Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Die reifen Tomaten vom Stiel trennen, den oberen Teil abschneiden, aushöhlen. Etwas Salz und Pfeffer daraufstreuen. Pilze, Schnittlauch und Dill klein hacken, salzen und mit saurer Sahne oder Mayonnaise mischen. Die ausgehöhlten Tomaten mit dieser Mischung füllen und den Tomatendeckel aufstülpen.

Ebenso kann man Tomaten mit gehacktem Hering, Eiern, Zwiebeln und anderen Zutaten füllen.

Personenanzahl: 4