Zutaten:

Salz
1 EL ÖL
400 g Makkaroni
3-4 Tomaten, enthäutet und kleingeschnitten
4 Knoblauchzehen, feingehackt
4 EL Butter
Paprikapulver

Zubereitung:

Wasser zu kochen bringen, salzen und mit Öl versetzen. Die Makkaroni mehrere Male zerbrechen und 12-15 Minuten kochen.

In einer Pfanne die Butter zerlassen. Den Knoblauch und die Tomaten zufügen und mit Salz und Paprikapulver würzen. Das Ganze garen bis die Tomaten zermust sind.

Die Makkaroni abgiessen und zum Tomatenpüree in den Topf geben. Gut verrühren und 1-2 Minuten ziehen lassen, dann auftragen.

Personenanzahl: 4

Zubereitungszeit: 40 Min.

Garzeit: 20 Min.