Zutaten:

1 Ei
4-5 EL Öl
4-5 EL Joghurt
4-5 EL Zucker
2 TL Backpulver
Mehl nach Bedarf
Reichlich Öl zum Braten
4-5 EL Puderzucker
Ausstechförmchen

Zubereitung:

Ei, Öl, Joghurt, Zucker und Backpulver in eine Schüssel geben und mit so viel Mehl verrühren, dass ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig etwa 1 cm dick ausrollen und mit den Förmchen ausstechen.

Öl erhitzen und die Teigplätzchen darin von beiden Seiten 2-3 Minuten goldbraun braten, anschliessend auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Die Plätzchen auf einer Servierplatte mit gesiebtem Puderzucker bestreuen.

Info:

Die Ausstechförmchen habe in der Türkei ähnliche Formen wie hierzulande.

Personenanzahl: 6-8