Zutaten:

1 Blumenkohl, Blätter und Strunk entfernen
1 Hähnchen (1200 g)
2 EL Butter
¼ l Milch
Salz Pfeffer
½ TL Rosenpaprikapulver
150 g geriebener Kasar-Käse (oder Gouda-Käse)

Zubereitung:

Den Kohl 20 Minuten in Salzwasser legen, danach abspülen.

Zwei Töpfe mit jeweils reichlich Salzwasser aufsetzen. Das Hähnchen 20-25 Minuten und den Blumenkohl 15-20 Minuten kochen.

Backofen auf 180° vorheizen.

Eine Auflaufform fetten und das Hähnchen hineinlegen. Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und um das Hähnchen legen.

Die Butter in der Pfanne erhitzen und bräunen. Mit der Milch langsam aufgiessen und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Die Sauce über das Hähnchen und den Blumenkohl giessen. Den geriebenen Käse darüberstreuen. 20-30 Minuten backen.

Personenanzahl: 4

Zubereitungszeit: 1 Std. 30 Min.

Garzeit: 1 Std.