Zutaten:

2 Salatgurken
4 Knoblauchzehen
4 Becher Joghurt (je 150g)
Salz
4 El. Frisch gehackter Dill
1 TL Öl

Zubereitung:

Die Salatgurke schälen und kleinschneiden. Die Knoblauchzehen schälen. Den Joghurt mit 1 Tasse Wasser und Salz gut verrühren und die Gurken zufügen. Die Knoblauchzehen mit etwas Salz zerdrücken und zum Joghurt geben. Alles gut vermischen.

Mit dem gehackten Dill bestreuen und mit dem Öl beträufeln.

Tipp:

Cacik wird in kleinen Schalen serviert. Man kann diese klassische türkische Vorspeise auch mit 1 Teelöffel gehackter Minzblätter zusätzlich würzen.

Personenanzahl: 4

Zubereitungszeit: 15 Min.